Chorvatsko je barevná a nezapomenutelná země s vlastními tradicemi a charakteristikami. Jedná se o jedno z nejekologičtějších míst na světě, kam by měl navštívit každý turista. Země má nejpříznivější klima pro letní dovolenou a nejčistší vodní oblast na pobřeží Středozemního moře. Návštěva tohoto nádherného koutku zanechává nejteplejší vzpomínky, které vám ještě dlouho připomínají příjemný výlet. Ale co si kromě zlatého opálení a krásných fotografií z přírody přinést z Chorvatska? Můžete překvapit své blízké nejen suvenýry nebo magnety na lednici, ale také dalšími barevnými poznámkami. Jedlé dárky vám pomohou zprostředkovat skutečný kus země a budou skvělou příležitostí k rozhovoru o nádherné dovolené s rodinou.
Paz sýr
Tato slavná pochoutka má jedinečnou chuť a prodává se v každém obchodě. Vyrábí se na velmi neobvyklém místě. Jeho domovinou je ostrov Pag, který je pokrytý vrstvou soli a vypadá spíše jako povrch neobydlené planety. Hlavní vegetací v takových podmínkách byly kořeněné byliny s pružným olistěním, respektive šalvěj a rozmarýn, které jsou jedinou potravou pro místní plemeno ovcí.
Díky mořskému vánku a krystalům soli dávají ovce již solené mléko. Sýr Golden Paz má slanou krustu a opojnou vůni bylin a olivového oleje. Není pokryta voskem, nahoře sama vysychá. V jeho složení nejsou žádné konzervační látky ani syntetické přísady, ale obvykle se podává k vínu. Tato odrůda je uznávána jako nejlepší na světě mezi tvrdými ovčími sýry a národním produktem chorvatského regionu.
Olivový olej
Dobrým dárkem by byl olivový olej, který v žádném případě není horší z hlediska kvalitativních charakteristik než řecká, španělská a italská produkce. Olivy zde rostou všude, ale místní farmáři nejsou schopni konkurovat renomovaným světovým producentům. Je známo, že průměrný život olivovníku je asi 500 let, ale na istrijském poloostrově jejich věk přesahuje 17 století. Kupuje se zde také slavný lanýžový olej.
Před nákupem je třeba olej ochutnat. Toho lze dosáhnout na spontánních farmářských trzích. Čerstvý olivový olej s pepřem, česnekem a místními bylinkami je považován za velmi chutný a aromatický. Výrazně se liší od obchodu, má neobvyklou chuť a vůni. Produkt prvního lisování za studena je vybaven užitečnými vlastnostmi. Olej se prodává ve skleněných lahvích nebo plechových nádobách a štítek vždy označuje klasifikaci podle stupně a kyselosti produktu.
Prshut
Pýcha země se nazývá sušená vepřová šunka nebo prosciutto. Bez pokusu nelze získat úplný obraz o národní kuchyni tohoto lidu. Je to podobné jako u španělské šunky, ale je vyrobeno pomocí úplně jiné technologie. Takový dárek určitě potěší přátele, příbuzné a připomene příjemný výlet. Uzené maso se prodává ve všech obchodech s potravinami, supermarketech a je národním výrobkem. Jedná se o skutečnou masovou pochoutku, která se vyrábí v sušené a uzené formě. Liší se také barvou a může být světlá nebo tmavá.
Jedná se o dietní pokrm, který se tělem dobře vstřebává. Čerstvá vepřová kýta se otře solí, různými kořeními a suší se 14 měsíců. Čím je vepřové maso starší, tím je chutnější. Každý výrobce si jej připravuje podle své vlastní receptury a každý má svá vlastní tajemství přípravy této pochoutky. Například istrijské prosciutto se vaří na suchém vzduchu a dalmatské prosciutto se kouří přes dubové uhlí. Čím déle se prosciutto udržuje, tím vyšší je jeho cena. Takové maso lze skladovat na chladném tmavém místě déle než rok. Mělo by být zakoupeno ve vakuovém balení, pak během cesty neztratí svůj vzhled.
Lanýže
Cenným užitečným dárkem pro celou rodinu bude houbový lanýž. Na poloostrově Istra je celý les, kde rostou bílé a černé lanýže. Jedná se o skutečnou pochoutku, která je oceňována po celém světě, ale neroste všude. Bílý lanýž má velmi sofistikovanou chuť, ale je velmi těžké ho najít. Černý lanýž je běžnější a podává se v restauracích a kavárnách jako součást různých jídel. V supermarketech se nachází ve skleněných nádobách z marinovaného skla.
Cena za malý čerstvý „tartuffe“, jak zní v chorvatském jazyce, se pohybuje od 8 do 12 eur, přesto jeho chuť stačí k léčbě celé rodiny. Prodávají se ve speciálních obchodech nebo na trzích a ceny zde jsou mnohem nižší než například ve Francii. Královské houby se na Istrii obvykle kupují jako pasty, koření, suché nebo čerstvé. Zde se v říjnu koná každoroční sbírka lanýžů, které se můžete snadno zúčastnit.
Čokoláda
Chorvatské továrny na čokoládu jsou známé po celém světě. Mluvíme nejen o mléce, ale také o tmavé čokoládě s více kakaem a méně cukru. Řemeslníci největší továrny Nadalina jsou ke své práci tak úctiví, že vytvářejí prostě neuvěřitelné věci. Právě zde byla vynalezena první čokoláda s rýží, čokoládové hudební záznamy a také největší bar o rozloze 101 m2. Nejdražší čokoláda se vyrábí z oslího mléka a vysoce kvalitního kakaa Porcelana slazeného organickým agávovým cukrem. Prodává se zabalený do papíru z olivového dřeva.
Místní cukrárny jsou skutečným rájem pro ty, kteří mají chuť na sladké, a v každém takovém zařízení si můžete objednat sladké dlaždice podle vašich představ. Zvláštní pozornost je třeba věnovat tmavé čokoládě s chilli papričkami. Říká se, že jeho recept byl převzat z arabské kuchyně. Bar má neobvyklou štiplavou chuť, ale sladkost je jedinečně zajímavá a velmi oblíbená. Existují i jiné originální odrůdy, například s přídavkem sýru Paz, lanýže, levandule nebo olivového oleje. Chorvaté jsou na svou čokoládu hrdí a vyvážejí ji do všech zemí.
Miláček
Jedinečné podnebí, hory a množství květinových polí umožňují vyrábět lahodný horský a levandulový med. Kombinace různých složek a mimořádné chuti činí z tohoto produktu skutečně neobvyklý suvenýr. Například borovicový med se připravuje podle zvláštního lidového receptu, protože borovice není kvetoucí rostlina, což znamená, že je téměř nemožné získat z ní medový produkt. Ve skutečnosti je to cukrový sirup vyrobený z odvaru šišek nebo pupenů. Vyrábí se na Plitvických jezerech a během exkurze si jej můžete koupit.
V horských oblastech má každý domorodý farmář včelín a vyrábí si vlastní med. Kromě běžných odrůd se vzácný zelený med získává z akácie. Obsahuje výtažky ze zelených bylin a zeleniny, jako je máta, kopřiva, kamenná růže a brokolice. Obohacený užitečnými přísadami se stal skutečným místním „lékem“ na všechny nemoci. Sklenice aromatických lahůdek se prodávají všude, ale nejvýhodnější je koupit si je na trzích.
Paprenjak cookies
Původ paprenaku není znám, ale sušenky byly definitivně pečeny v 16. století během renesance. Nyní se prodává v mnoha obchodech s cukrovinkami a suvenýry a za starých časů se k jeho výrobě shromáždila celá rodina. Matky a babičky připravily těsto a děti vykrajovaly slavnostní postavy. Recept se rozšířil po celé Evropě, ale jsou to Chorvaté, kdo vyrábí paprenyaki pomocí speciálních odměrných razítek.
Paprenjak je slavný chorvatský sušenka s medem, kořením, černým pepřem a nasekanými ořechy. Každá žena v domácnosti navíc připravuje tento dezert podle svého vkusu s přidáním vlastních ingrediencí. V jiných zemích přidejte anýz, kardamom, pomerančovou kůru.Má zvláštní příchuť, průhledný obal a štítek s nápisem Paprenjak. Můžete si ji koupit v každém obchodě, kavárně a obchodech se suvenýry. V cukrárnách je každá várka opatřena vlastní značkou. Ani jeden turista se sladkým chutí si tyto perníky nenechá ujít.
Víno
Chorvatsko lze nazvat vinařskou zemí, takže si skuteční znalci nenechají ujít příležitost ochutnat chorvatské alkoholické nápoje, které jsou mnohem lepší než italské a francouzské. Vinaři zde dosáhli skutečně velkého úspěchu a zaregistrovali více než 800 odrůd vín a asi 80 z nich je elitních. Cena často závisí na pěstiteli, odrůdě a ročníku sklizně. Nejoblíbenější „suvenýrní“ vína: Grasevina, Plavac, Bibic, Malvazija a mnoho dalších. Při výběru kvalitního produktu byste měli věnovat pozornost štítku, kde by měl být nápis - "kvalitetno vino".
Můžeme říci, že víno tu teče jako řeka. V této zemi je více než 1 000 velkých vinařství a 20 000 soukromých vinařů. Asi 80% produkce vína tvoří bílé víno, ale zde se nejvíce cení červené. Složení může obsahovat další ovoce a bobule, například ostružiny, takže některé nápoje mají charakteristickou ovocnou vůni. Místní bary, které prodávají pouze produkty místních vinařů, mají alkohol té nejvyšší kvality. Domácí vína lze snadno odnést domů jako dárek.
Likér "Maraschino"
Originální ovocný likér se vyrábí od 16. století. Jeho domovinou je město Zadar. Speciální recept zahrnuje třešně maraschino, mleté společně s jámou. Likér nemá žádnou barvu, ale má dostatek alkoholu - 32%, tolik lidí ho pije zředěný nebo přidává několik kapek do kávy. Tento nápoj zraje v sudech asi tři roky a je považován za symbol moudrosti, tvrdé práce a lásky dalmatského farmáře k jeho zemi. Jedná se o odrůdu „marasca“ s jedinečnou příchutí koláče, která dodává nápoji charakteristickou tónu mandlí.
Maraschino již bylo testováno mnoha slavnými osobnostmi. Bizarní nápoj si užíval lásky a patronátu nejušlechtilejší šlechty, včetně britského královského domu. Honore de Balzac o něm hovořil ve své knize „První kroky v životě“. Ochutnali to cestující na legendárním Titanicu. Ani Casanovův světový milenec, ani francouzský císař Napoleon Bonaparte ho neignorovali. I světový klasický film Alfred Hitchcock ho rád pil.
Rakia
Pro silné aperitivy vyzkoušejte balkánský alkoholický nápoj zvaný rakia. Síla produktu v obchodě je 40 stupňů a doma - všech 60. Rakia chutná jako brandy, pouze obsahuje pouze ovoce. Ve skutečnosti je to stejná vodka, ale stárne jako koňak v dubových sudech po dobu nejméně 6 měsíců. Nejneobvyklejší brandy je naplněna směsí léčivých bylin nebo ořechu. Na domácích hostinách se poměrně často používá brandy nebo měsíční svit.
Před jídlem pijí brandy v malých doušcích. V barech se nalije do podlouhlých cínových nebo skleněných kelímků po 50 gramech a podává se s okurkami nebo masovým občerstvením. Odborníci tvrdí, že každá brandy má své vlastní předkrm. Zelená zelenina, vejce a sýry jsou skvělé pro meruňky. Švestka - tučné pokrmy z masa. Hroznové odrůdy jsou kombinovány se šunkou nebo teplými masovými pokrmy. K hruškovému nápoji se podávají různé sýry, ale vodka na bázi kdoule je více kombinována s klobásami a zeleninou.
Hedvábná kravata
Za vynálezce šátků jsou považováni Chorvaté. Říkají kravatu svilena kravatka a nosí ji jako obchodní atribut. Zástupci silnějšího pohlaví jej začali nosit kolem 17. století a brzy se stal součástí národního kroje. Nosila ji chorvatská armáda, a když vojáci dorazili do Francie, mnohým se tento atribut líbil.
Francouzi přijali detail toalety a dali mu jméno - kravat, což znamená Chorvat. Mimochodem, odtud také pochází ukrajinské slovo kravatka. Díky francouzské módě se stužky rozptýlily po celém světě a staly se známkou skutečného gentlemana. Dokonce i strážci hlavní vojenské jednotky, která je ve starém městě ve střehu, nosí kolem krku výstřih uvázaný zvláštním způsobem. V době neuvěřitelného rozvoje cestovního ruchu se šály začaly aktivně používat.
V této zemi se již nějakou dobu objevuje svátek - Mezinárodní den kravaty, který se každoročně slaví 18. října. V této zemi toho vědí hodně o výrobě tohoto neuvěřitelně krásného doplňku. Je šitý v továrnách a ručně a prodáván všude. Dveře takového obchodu jsou obvykle zdobeny obrovskou barevnou kravatou, takže ji nelze přehlédnout. Za nejlepší dárek jsou považovány hedvábné kravaty pro muže od společnosti Croata.
Morcic
Náušnice se stanou nejen originálním dárkem pro milé dámy, ale také jejich amuletem. Mluvíme o neobvyklé výzdobě v podobě hlav Maurů. Po mnoho staletí je používali chorvatští námořníci a rybáři jako ochranu před zlými silami. Morcic je oficiálním symbolem města Rijeky. Ve starověku, kdy přístav Rijeka obléhali Turci, se ženy a děti modlily, aby Bůh házel kameny na cizince. Poté, co porazili nepřítele, muži darovali svým manželkám maurské náušnice, které se v určitém okamžiku proměnily v hlavy Maurů.
Vzhled těchto šperků je vždy spojen s legendami, ale morchichem nejsou jen náušnice, ale také prsteny, brože, řetízky na klíče, náramky a figurky s africkou hlavou v bílém turbanu. Předměty z obchodu se suvenýry nemají velkou hodnotu, ale v klenotnictví jsou předměty z drahých kovů. Nejdražší z nich jsou zdobeny drahými kameny: rubíny, korály a perly.
Plnicí pera Nalivpero
Všechny obchody se suvenýry jsou plně zaplněny plnicími pery různých velikostí. Jsou vyrobeny pro každý vkus a barvu, a to vše proto, že se jedná o národní pýchu Chorvatů. Toto příslušenství vynalezl chorvatský inženýr Slavoljub Penkala na počátku 20. století. Od té doby bylo husí peří nahrazeno odolnějším ocelovým peřím. Dnes zůstává jedna z nejslavnějších značek, která stále vyrábí plnicí pera - Nalivpero.
Chorvatsko je rodištěm tohoto papírnictví, ale tento obchodní suvenýr není vůbec levný. Dnes je to módní psací nástroj, který může soutěžit v rychlosti psaní pouze s gelovými pery. Pera s inkoustem jsou stále populární ve školách v západní Evropě, ale v jiných zemích jsou již dlouho nahrazována levnějšími variantami. Těla prvních plnicích per byla vyrobena z ebonitu, nyní jsou vyrobena z plastu. Sběratelské série jsou vyrobeny z celuloidu, ale je to příliš hořlavý materiál, který se prakticky nepoužívá.
Panenky
Jaký dárek pro dívku najdete v obchodech se suvenýry v tomto pohostinném regionu? Samozřejmě, panenky v národním oblečení. V této části světa existuje spousta odrůd národních krojů a v každém regionu je to jiné. Právě v oděvu se odráží bohatá historie státu a jeho kulturní rozmanitost. Jsou prodávány ve velkém sortimentu, nejsou příliš drahé. Takový suvenýr určitě připomene cestu a bude dobrým dárkem pro blízké.
Panenky jsou vyrobeny ze dřeva, porcelánu, plastu nebo měkkých materiálů. Jsou oblečeni do šatů, zástěrek, vest, klobouků a samozřejmě kravat. Horní část je tradičně zdobena stylizovaným heřmánkem a jejich hlavy zdobí nádherné účesy, které odrážejí styl oblečení. Nejde jen o dekorace hraček, ručně vyráběné navíjené panenky jsou také amulety od zlého oka a poškození a také splňují přání. Jsou vyrobeny z látky, nití, barevných stužek, zdobené výšivkou a krajkou. Chovají takové panenky doma na odlehlém místě nebo je berou s sebou na cesty.
Keramika
Pro suvenýry v Záhřebu, Dubrovníku nebo ve Splitu je lepší jít do Starého Města.Podle prastaré tradice existuje značný výběr keramiky. Ceny v různých obchodech jsou téměř stejné, takže si můžete koupit zboží okamžitě, aniž byste opustili pokladnu. Nejlepšími památníky budou malé kopie starožitných amfor, které vyrostly ze dna moře. Samozřejmě, že v moderním světě již byla ztracena řada tajemství starých mistrů, nicméně je možné získat miniaturní kopii.
V hrnčířských dílnách přímo na ulici najdete surovou keramiku z barevné hlíny, která má poměrně neobvyklý vzhled. Řemesla jsou obvykle nabízena ve formě talířů, šálků nebo váz a jsou k dispozici ve velkém sortimentu v každém obchodě. Jejich design je vždy výjimečný a kvalita je mimo chválu. V rukou talentovaných řemeslníků se obyčejná hlína promění ve skutečná díla dekorativního a užitého umění.
Výrobky z bílého kamene Brac
Kámen Brač dlouho vstoupil do historie jako pevný a krásný stavební materiál. Sloužil jako hlavní surovina pro stavbu známého amerického Kapitolu a poté se proslavil po celém světě. Ať je to jakkoli, lidé v něm oceňují nejen sílu a krásu. Pro místní obyvatele byl tento sněhobílý vápenec vždy talismanem. Podle starověké víry v každém obydlí bezpochyby musí být alespoň jeden výrobek vyrobený z tohoto ušlechtilého kamene.
Na ostrově Brač se těží bílý kámen. Používá se k výrobě šperků, figurek, kuchyňských potřeb, hodinek a mnoha dalších věcí. Suvenýry vyrobené z Bračského vápence se ukázaly být neobvykle krásné a jejich ceny vůbec nekousají. Je z čeho vybírat, a pokud si nechcete kupovat džbány, podnosy a figurky, vystačíte si s kouskem slavného bizarního kamene.
Vucedolskaja holubice
Nejznámějším archeologickým symbolem země je vucedolská holubice. Tato keramická nádoba je přesnou kopií džbánu, který byl nalezen při vykopávkách starověkých osad. Takové holubičí nádoby byly vyrobeny kolem roku 3000 před naším letopočtem. V té době to bylo mistrovské dílo hrnčířského umění.
Mimořádně krásný keramický pták se třemi tlustými nohami symbolizuje mír, vyrovnanost a boj za svobodu. To je pro chorvatský lid velmi ikonická věc, takže téměř každý cestovatel považuje za svou povinnost přinést si na památku tohoto místa neobvyklý suvenýr. Nádoby ve tvaru holubice různých velikostí se prodávají na každé ulici, ale jedná se o křehký dárek, což znamená, že musí být bezpečně zabaleno.
Levandule
Mnoho lidí obdivuje levandulová pole a chce si kousek z toho vzít s sebou. Za tímto účelem se prodává sušená levandule spolu s kosmetikou, suvenýry a domácími doplňky vyrobenými na jejím základě. Chorvatská levandule je vysoce kvalitní produkt šetrný k životnímu prostředí, který se exportuje do všech koutů světa. Vysazují a ručně ji sbírají na nejslunnějším ostrově Hvar za ideálních klimatických podmínek na výhodné hrudkovité půdě.
V každém obchodě se suvenýry je cítit opojnou vůni levandule. Má uklidňující a uklidňující účinek, jehož konzumace je zcela bezpečná. Během léta se mnozí vydávají na prohlídku levandule, aby obdivovali rozkvetlá pole a koupili si levandulové suvenýry ze živých nebo suchých kytic, vonných tašek, plátěných polštářů a svíček. V prodeji je vždy levandulový čaj, olej a med. Jedná se o velmi populární výrobky, které jsou zaslouženě vysoce respektovány.
Stránka krajky
Chorvaté hrdě nazývají Paz krajky nejkrásnějším dárkem, který lze odtud přivést. Tkaný na ostrově Page je tak jemný a složitý, že dostal přezdívku „bílé zlato“. Ruční tkaní je vysoce ceněné v Evropě i mimo ni. Před několika staletími byla Page krajka nepostradatelným atributem v oděvu panovníků z habsburské dynastie a nyní si šály, ručníky, ložní prádlo nebo ubrusy s nimi zdobené mohou dovolit všichni.
Tajemství obratného tkaní se předávala z generace na generaci prostřednictvím ženské linie. Když se v ulicích oteplí, můžete vidět domky v blízkosti domů, dovedně vytvářet nejjemnější tkaní a ovládat pouze jehlu a nit. Podle staré tradice mělo věno každé dívky ceněný vzdušný míč. Práce je docela pečlivá, proto není levná, kromě toho existuje mnoho padělků v jiných regionech.
Licitar Heart
Ti, kteří byli v Chorvatsku, již milovanou „vydatnou“ sladkost ochutnali. Prosklené srdíčka cookie milují téměř všichni, mladí i staří. Podle starého zvyku je dárek v podobě medového lycitového srdce považován za jakýsi symbol lásky a věrnosti. Kdysi to chlapci dali svým milencům, dnes se z jakéhokoli důvodu dávají sušenky zdobené barevnými nápisy.
Od 16. století do současnosti sladký symbol země prakticky nezměnil svůj recept. Dávají to hlavně na Valentýna a Vánoce a také zdobí vánoční stromky. Během novoročních svátků najdete na pouličních veletrzích jedlá a nepoživatelná srdce s nejnepředstavitelnějšími vzory. Je to nádherný krásný suvenýr, který si zamiluje celá rodina.
