Každý region je známý svým historickým dědictvím a Mexiko je zemí, ve které se mísilo několik kultur najednou. Spojení tradic různých etnických skupin se odráží v umění lidových řemesel, místní kuchyni a suvenýrech a je turistům nabízeno v široké škále. Je fér nazývat toto místo rájem shopaholiců. V obchodech je vše: od magnetů po exkluzivní keramiku. Když se vracíme domů z nezapomenutelné cesty, mnozí odtud odcházejí s těžkými zavazadly, naplněnými suvenýry pro příbuzné, přátele a známé. Co si tedy vzít z Mexika? Samozřejmě ty věci, které jinde na světě nenajdete.
Panama Bekal
Velkou mylnou představou je, že všichni obyvatelé mexického města nosí sombrero. Ve skutečnosti je nosí jen na karneval. Místní obyvatelstvo má ve velké úctě kompaktnější a praktičtější čelenku - Panamu. Toto příslušenství si získalo takovou úctu a popularitu, že ve městě, kde se vyrábějí, byl přímo na centrálním náměstí postaven pomník v podobě 2 čelenek.
Bekal je již dlouho známý výrobou svých stejnojmenných panam. Jsou vyrobeny z palmových listů a to, jak víte, je přírodní ohnivzdorný vodotěsný materiál, který nelesne plesnivě. Elastické a hladké výrobky udržují svůj tvar dobře a mohou být skladovány po dlouhou dobu ve srolovaném stavu, aniž by ztratily svůj vzhled. Panamy se prodávají všude, ale na okraji jsou mnohem levnější než v centrálních oblastech.
Kosmetika
Přestože je Mexiko zemí s nejbohatšími přírodními zdroji a talentovanými řemeslníky, kteří vědí, jak vytvořit z darů přírody zcela jedinečné věci, stále zde nejsou žádné známé kosmetické značky. Ale kosmetika vyrobená v USA a Kanadě se zde prodává za velmi nízkou cenu. Tuto skutečnost nelze přehlédnout. Na pultech jsou téměř všechny evropské značky; v supermarketech a bezcelních obchodech v Cancúnu nebo Mexico City nejsou jejich ceny tak levné. Výběr místní kosmetiky je malý, ale lze rozlišit přírodní oleje z jojoby, avokáda, kokosu a kaktusu.
Přírodní mýdlo bude pro sběratele dárkem - je jich tu rozhodně dost. Je zajímavé, že před 2 stoletími bylo mýdlo v této zemi v takovém nedostatku a bylo tak drahé, že sloužilo jako peníze. Dnes ji má každý, ale vyrábí ji spolu s kousky ovoce a voňavým kořením. Mnozí jsou překvapeni vůní pomeranče a skořice, aloe vera nebo hranolků. Balení s příjemně vonícím obsahem je dobrý nápad pro malý dárek rodině a přátelům.
Sombrero
Název této exotické čelenky pochází z „Somdre“, což znamená stín. Tento klobouk se širokou krempou poskytuje vynikající ochranu před spalujícími, horkými paprsky. Nosí je pouze zde, ale mimo zemi je toto příslušenství stěží užitečné. Navštěvující turisté si tyto věci kupují jako suvenýr, protože mnohé z nich jsou ručně vyšívané a jsou skutečně jedinečné. Na trzích jsou jen tisíce těchto produktů, jejich ceny jsou velmi rozumné a závisí nejen na umístění prodejny, ale také na kvalitě zpracování.
Produkce Sombrero je na vrcholu seznamu tradičních lidových řemesel. Zpočátku byly vyrobeny z králičí kůže pro řidiče dobytka, o něco později začaly používat vlnu a byly zahrnuty do slavnostních kostýmů. Klobouky dnes obsahují dekorativní prvky, zlaté nebo stříbrné šňůry a jsou stále ručně vyšívané. Tradičně jsou vyrobeny ze slámy, ale existují i dražší vzorky ze sametu a kůže a zdobené drahými kameny.
Lebky
Suvenýry v podobě lebek mohou zprostředkovat barevnou atmosféru této země. Slavná Calavera - symbol Dne mrtvých - je vyrobena z keramiky a zdobena květinami a vzory. Vytvořeno místními řemeslníky, má největší zájem turistů. Lidé žárlivě ctí kult mrtvých, protože jejich předkové byli kdysi staří Aztékové. Symbolika se vyskytuje všude, dokonce i v obyčejných vitrínách nákupních center jsou figuríny malované tak, aby připomínaly kostry.
Každý rok 1. - 1. listopadu slaví obyvatelé města Den mrtvých - svátek věnovaný památce mrtvých. Během tohoto období se konají karnevaly a vyrábějí se sladké figurky v podobě lebek. Hlavní postavou festivalu byla Katrina - panenka vyrobená ve formě kostry. Země tyto symboly spojování živých s mrtvými velmi miluje a rádi je nabízejí ke koupi. Ačkoli je název trochu ponurý, stále jsou to velmi barevné atributy, které najdete všude - v obchodech a obchodech se suvenýry.
Masky
Většina návštěvníků považuje za povinnost koupit si masky, protože více těchto divů jinde nenajdete. Od starověku se tyto atributy staly součástí kultury a jsou hlavním prvkem kostýmů pro různé slavnostní tance během svátků a festivalů. Totemové a rituální masky jsou vyráběny ručně z přírodní vlny, vlasů, zubů a kůže zvířat technikou majoliky. Vůně těchto věcí není tak příjemná, ale mistři za ně žádají spoustu peněz.
Kmenová symbolika je opravdu působivá. Nejjednodušší řasenky jsou vyrobeny ze dřeva, hlíny, papírové hmoty, textilu a v drahých se nacházejí nefrit, tyrkys a perleť. Výrobky se stejně jako před mnoha staletími stále používají. Zobrazují slavné lidi, nadpřirozené bytosti, zvířata a různé abstraktní pojmy. Jsou zdobeny jádry kukuřice, žíněmi, rohy a kresbami všech druhů motivů.
Každý úžasný a neobvyklý předmět je fantasticky zdobený a má svůj vlastní posvátný význam. Před nákupem je důležité objasnit jeho skutečný účel. Možná byla vytvořena nějaká zdánlivě neškodná maličkost pro oběti a použita v rituálech.
Amulety
Nejvzácnější a nejzajímavější věci najdete na kouzelnickém trhu Sonora v Guadalajaře. Toto je neobvyklé místo, kde bude zábava i na procházky. Mnoho turistů věnuje pozornost neobvyklým předmětům - amuletům a kouzlům. Právě jim lidoví řemeslníci připisují magické síly, které údajně přinášejí štěstí a chrání před ztrátami. Nejlevnější z nich jsou bylinné tašky nebo „kameny“ s nápisy z kůže. Ty dražší obvykle vypadají jako menší kopie zvířecí lebky, kloubů nebo sušených králičích nohou.
Skutečné rituální vybavení je tvořeno přírodními předměty. Mohou to být pozůstatky opic, sušených hadů nebo netopýrů. Místní lidé mají ke všemu tomuto příslušenství normální vztah, protože každý z nich věří v existenci nadpřirozených sil a často chodí k čarodějům-domorodcům. Ale návštěvy cestujících a lidí se slabou psychikou jsou těmito konkrétními maličkostmi skutečně odrazeni a budou se cítit nepatřičně. Mnoho amuletů vypadá děsivě a má odpovídající vůni.
Alebrichu
Alebrije lze nazvat skutečně národními produkty. Jedná se o světlé hračky zobrazující nebývalá fantastická zvířata. Samotné plavidlo vzniklo na počátku minulého století, kdy se objevily bytosti z papírové hmoty, které vytvořil Pedro Linares. Říká se, že během vážné nemoci ve snu se mu zjevila zvířata s rohy, ocasy, křídly a tesáky. Právě oni přenesli na papír. Brzy se objevili nástupci tohoto podniku a okupace přerostla v extravagantní umění nového období. V 80. letech se postavy začaly reprodukovat ze dřeva, což dalo nový směr rozvoji této dovednosti.
Tyto neuvěřitelné hračky jsou sběrateli vyhledávány.Designové práce stojí spoustu peněz, ale produkty lze zakoupit jednodušší za symbolickou částku. Produkce Alebrije je již dlouho charakteristickým znakem státu Oaxaca a najdete je tam v obrovském množství. Pokud jde o symboliku, každé zvíře zosobňuje strach, hrůzu a další duševní stavy člověka, konkrétněji je lepší se poradit s prodejcem.
Maracas
Po sombrere jsou maracas mezi návštěvníky druhým nejoblíbenějším. Mnoho plavců si představuje, že všichni Mexičané chodí po ulicích v těchto podivných šatech, ale toto je mylná představa. Jedná se o takové starodávné nástroje na perkuse a hluk, které je používali dokonce i Indové během svých rituálů, a šamani s jejich pomocí identifikovali nemoci podle zvuku. Tyto ruční chrastítka se dnes staly populárním symbolem latinskoamerické hudby.
Nákup výrobků lidového umění je vynikající příležitost osobně se seznámit s rozmanitostí kultury země. Moderní výrobky se obvykle liší designem, ale vždy se prodávají v párech. Jsou vyrobeny z plodů stromu iguero, kokosových ořechů, kůže a plastu a naplněny drcenými oblázky, suchým hráškem a korálky. V prodeji jsou také návrhářské modely. Jsou vyzdobeny ve formě obrázku nebo malovány pod lidovými motivy. Odvážně kupuji takový dárek pro děti nebo přátele - radost nebude omezena.
Pončo
Nikdo si nepamatuje, kdy se poprvé objevila díra ve vlněné vícebarevné dece, ale rodištěm ponchosů je jednoznačně Latinská Amerika. Tradičně je vyroben z obvyklého střihu materiálu pro ruční tkaní a barvení nebo z měkké vlny s lidovými vzory. Jedná se o teplý, pohodlný a krásný kousek, který vydrží mnoho let. Nosí ho tak, že ho hodí přes rameno, nebo jednoduše vyzdobí interiér. Nezapomeňte, že musíte koupit suvenýry v regionu, městě nebo státě, kde se vyrábějí.
Slovo „pončo“ v ruštině je přeloženo jako „líné“. Ve skutečnosti je to nejjednodušší plášť přes hlavu. Toto oblečení se poprvé objevilo v indickém kmeni, ale historici tvrdí, že takové pláštěnky se už nosily v říši Inků. Za starých časů je nosili muži i ženy bez ohledu na sociální postavení a postavení. Dokonce i během občanské války zakrývala ramena severoamerických vojáků. Následně bylo pončo opakovaně transformováno, při kterém byly použity různé materiály a barvy.
Keramika
Keramika z černé hlíny se stala jedinečnými a barevnými suvenýry, které lze použít k výzdobě každé místnosti. Keramika se stala znakem státu Oaxaca a není to náhoda. Asi před sto lety se objevila dílna Donny Rosy, kde se vyráběly hrnce, džbány a další domácí potřeby. Barva tradičních surovin se s vývojem technologie měnila a keramická tvorba nakonec získala nejen speciální lesk lesku, ale také jasný zvonivý zvuk vydávaný poklepáním.
Za dárek si můžete koupit nejrůznější výtvory různé velikosti v podobě talířů, hrnků a čajových souprav nebo jiných atributů pro domácnost. Nejjemnější keramika je zdobena mayskými ornamenty. Po mnoho století byla taková jídla tradičně zdobena jasnými obrazy, národními nebo květinovými ornamenty a výjevy z mytologie. Mnoho technologií vynalezli Indové. Patří sem také výrobky ze smaltované sopečné hlíny talavera, které oživují interiér svými barvami.
Kožené výrobky
Země je známá svými ohromujícími koženými výrobky. Nejlepší se prodávají na Guanajuato. Stalo se, že se zde nachází hlavní výroba kůže, která dodává oblečení téměř do celé Latinské Ameriky. Kdo z cestovatelů se na Guanajuato nedostal, neměl by zoufat. Místní trhy mají také dobrý výběr sandálů, bot, opasků, bund, kabelek, peněženek a dalších věcí z pravé kůže vynikající kvality.
Mexiko je zemí s dávnými a osobitými tradicemi. Všechny jsou zachyceny v položkách místní produkce. Řemeslníci dostali ruku na výrobu jakéhokoli příslušenství. Dobrým suvenýrem mohou být pouzdra na brýle, nože a dokonce i zbraně. Takové předměty se staly nejen atraktivními, ale také docela praktickými, protože potěší mnoho let po sobě.
Pinata
Jako překvapení pro vaše děti můžete přinést piñata. Tradičně je vyroben z papíru, jako je papírová hmota, a dává vzhled zvířete, pohádkového hrdiny nebo nějaké postavy. Jsou tak jasné a barevné, že jim oči tečou, kromě toho jsou nádhernou dekorací pro každou oslavu, ať už narozeniny nebo novoroční karneval.
Pinata se hraje venku nebo uvnitř. Žádná svatba nebo večírek se nemůže konat bez této zábavné a barevné zábavné hry. Mexičané je obvykle dávají svým dětem. Hračka je naplněna sladkostmi, poté musí být rozbita tyčinkami. Pro Rusko je tato hra zcela nová, ale už si dokázala získat lásku dětí i dospělých. Hračky se prodávají prázdné nebo plné a nejoblíbenější jsou kreslené postavičky, jako je Spider-Man, oblíbenci a další zábavní tvorové.
Indická řemesla
Malebné trhy se hemží suvenýry nejrůznějších stylů, včetně ručně vyráběných mayských nebo Huichol. Řemesla jsou reprezentována řezbami ze dřeva, ruční výšivkou, jedinečnými šperky a originálními obrazy. Tento region je prostě známý svými řemeslníky a pány svých řemesel. Techniky a tajemství se předávají z generace na generaci, takže objekty v průběhu času neztratily svou chuť.
Položky indických řemeslníků odrážejí národní rysy lidí červené pleti. Nejedná se pouze o atributy na suvenýry, ale o obrazy z vlny, dřevěné figurky, epické masky, neobvyklé předměty pro domácnost z bílé nebo černé hlíny. Levným dárkem budou malé figurky a medailony a věci z obsidiánu. Náklady neodradí kupující, ale přitahují z celého světa. Jakmile jsem v této magické atmosféře, chci najít takový suvenýr, díky kterému emoce a dojmy z výletu budou trvat dlouho.
Obsidián
Zajímavý dárek pro silnější pohlaví lze skutečně nazvat aztécký nůž. Čepel je vyrobena ze sopečného skla vytvořeného rychlým ochlazením lávy. Tato skála má takovou tvrdost jako například ocelové nože, na které jsme zvyklí, a některé pilníky. Dokáže krájet cokoli, co má rád, což si u fanoušků obroubených zbraní velmi cení. Rukojeť je obvykle vyrobena ve formě orlí hlavy z kostí nebo dřeva. Materiál pro pochvu je surová kůže.
Země je bohatá na ložiska obsidiánové rudy, takže každý turista bude chtít navštívit oblast sopky. Kus plemene, který vám připomene nádhernou cestu do země starých Aztéků a Mayů, si můžete koupit přímo na místě. Je zajímavé, že indiánské kmeny nemohly mít soustruhy, ale starodávná mistrovská díla jsou vyráběna s přesností a leštěna do lesku, což je téměř nemožné udělat ručně, protože materiál má tendenci se štěpit. Dnes obsidián slouží jako základ pro různé doplňky, přesto artefakty nalezené archeology popírají jakékoli vysvětlení.
Textil
Stát Oaxaca je již dlouho proslulý svými vysoce kvalitními originálními textiliemi, jako jsou výšivky a předení a koberce. Díla jsou pozoruhodná svou krásou, ale můžete si je koupit za rozumnou cenu. Na trzích velkých měst jsou pulty lemovány tkanými přehozy, houpacími sítěmi a domácími pletenými oděvy se zajímavými ornamenty. Předměty jsou vysoce kvalitní a někdy zcela jedinečné. Zboží je zde opravdu hodně a jeho ceny jsou docela dostupné.
Tradiční šaty mají nejbizarnější vzory.Pokud je práce manuální, pak to bude tahat spoustu peněz. Tuniky, letní šaty a trička jsou o něco levnější. Tuniky z bílé látky s různobarevnou výšivkou a barevnými šály rebozo jsou vysoce ceněny. Rebozo je vidět v uličkách na ramenou kolemjdoucích. Nosiče jsou vyrobeny ve stejném stylu. K výrobě těchto oděvů se stále používají přírodní barviva, zejména indigo a cochineal.
Modrý jantar
Šperky z modrého jantaru budou nádherným exkluzivním dárkem, protože tento přírodní materiál se na našem kontinentu nenachází. Historie tohoto kamene sahá staletí. První zmínka o něm se objevila v době Kolumbova, kdy tým cestovatelů dostal minerál jako dárek. Minerál neudělal rozruch a brzy na to prostě zapomněli. V minulém století o tom začali znovu mluvit, jako o nejvzácnějším a nejcennějším kameni modré nebo světle modré barvy. Nachází se na planetě pouze na třech místech, včetně Mexika.
Mnoho vědců spojovalo vznik modrého jantaru s aktivitou sopek a také s modrým jílem, ale tato hypotéza byla brzy vyvrácena. Nyní je jisté známo, že kámen získává neobvyklý odstín díky přítomnosti uhlíkových nečistot ve složení. Chemická látka mu dala schopnost fosforovat a uchovávat biologický materiál, jako je hmyz, ještěrky a žáby zachycené v pryskyřici. Takové inkluze jsou velmi vzácné a na trhu drahých kovů jsou vysoce ceněny.
Obrazy
Ti, kteří milují umění, by určitě měli navštívit místní umělecké galerie, kde je možné zakoupit kopie. Pokud vezmeme malbu barokní éry, pak v Mexiku nebyly žádné podmínky pro jeho vývoj. Úspěchy v této oblasti jsou poměrně skromné a podobají se španělským motivům. Zde se rozšířila náboženská a portrétní malba, pomocí které byly vyzdobovány katolické kostely.
Mezi slavnými umělci staré generace se odlišují Alonso Lope de Herrera a Baltasar Echave Ibia a od současníků - Diego Rivera a Frida Kahlo. Právě jejich reprodukce, i když ne zcela levné, si můžete přinést domů. Malé mini kopie nebo magnety se stanou jednoduchým suvenýrem pro ty, kteří nemají příliš rádi umění, ale chtějí pěkně vypadající obrázek.
Houpací sít
Houpací síť bude úžasným dárkem pro sebe nebo pro přátele. To je taková věc, kterou budete potřebovat jak pro letní chaty, tak pro výlety do přírody. Houpací síť vám nejen připomene vaše dobrodružství ve slunné zemi, ale také přinese skutečné uspokojení všem členům rodiny. Zvláště pokud je vyroben ručně ze 100% bavlny. Absence příčníku se stala charakteristickým rysem mexických houpacích sítí. Jsou stabilnější a můžete v nich ležet i podélně i napříč, pokud to rozměry dovolí.
V překladu ze španělštiny znamená „hamaca“ - kus látky. Kupují to v Meridě nebo ve státě Yucatan. Jedná se o krásný a praktický suvenýr, který potěší jasnými barvami a vždy vás rozveselí. Mnoho lidí ví, že rytmické houpání má uklidňující účinek, má pozitivní vliv na vestibulární aparát a také zmírňuje stres. Je to symbol léta, relaxace, jednoduchého a snadného života. Můžete jej pověsit kamkoli, dokonce i v bytě nebo kanceláři.
Chile
Každý, kdo někdy ochutnal opravdu pálivé chilli, ví, že ústa se mohou cítit jako oheň. To odlišuje mexickou kuchyni od evropské nebo ruské. Horké kořeněné koření se používá téměř v každém jídle. Jídlo s hořící chutí je charakteristickým znakem každé kavárny nebo restaurace v této úžasné zemi, a to proto, že v Mexiku se pěstuje více než 80 odrůd chilli, z nichž každá má jiný stupeň štiplavosti. Paprika je tak populární, že i když kupujete sušené ovoce na ulici, prodejci ji nabízejí jako pepř.
Kupují je čerstvé nebo sušené, a aby během ochutnávky nespálili vnitřky, prodejce obvykle vyjasní informace o každé odrůdě. Jíst pepř v takovém množství není náhodné! Vědci věří, že kapsaicin vylučovaný z horkého chilli může zlepšit krevní oběh a dokonce změnit složení lidské střevní flóry k lepšímu. Pokud tedy chcete své přátele překvapit, kupte každému pepřovou kukuřici, nebo ještě lépe, dejte jim omáčky založené na chilském pepři.
Vanilka
Je jisté, že prvním evropským člověkem, který ochutnal vanilku, byl Kryštof Kolumbus. Stalo se to nedaleko Mexika. Toto koření bylo velmi ceněné starými indiány a bylo používáno jako měna. Díky pracnému a dlouhému procesu zpracování je vanilka stále považována za jedno z nejdražších koření na světě. Je zajímavé, že levná náhražka vanilinu nemohla replikovat přetrvávající a jemnou vůni přírodní rostliny.
Vzhledem k tomu, že Mexiko je významným dodavatelem koření, stojí za to si jej koupit přímo zde na místě. Ceny zde jsou 3-4krát nižší než ruské a samotná vanilka může být skladována asi 35 let, zatímco v uzavřené nádobě neztrácí své vlastnosti a aroma. Prodává se v luscích nebo tekutině - produkt s krystaly na povrchu je považován za nejlepší. Prodává se všude, ale hlavním kritériem je kvalita - dobrý vanilkový lusk by měl být úplně tmavý.
Ovoce
Zatímco v těchto částech je lepší ochutnat všechno známé a neznámé ovoce. Kterékoli z nich pěstované na slunci se bude výrazně lišit od těch, které lze ochutnat v ruských supermarketech. Například pomeranče jsou zde zelené, ale to neznamená, že jsou díky tomu méně chutné a zdravé. Pokud jde o mandarinky, mají prostě hojnost semen, ale chuť je velmi příjemná. Vodní melouny jsou jasně červené podlouhlé, téměř bez semen.
Stojí za to připomenout, že špinavé plody se mohou snadno stát zdrojem infekce, proto je třeba je umýt co nejdůkladněji. Cherimoya je nejúžasnější ovoce, které zde najdete. Připomíná zelené jablko, ale jeho zrna jsou jedovatá a šťáva, když se dostane do oka, způsobí slepotu. Černý sapot je další exotické ovoce se zelenou skořápkou a neobvyklou tmavou dužinou uvnitř. Připomíná každému obvyklou tomel, ale s nečistotami vlastní chuti a vůně.
Z ní se připravují lahodné polevy do dezertů, které se přidávají do zmrzliny. Na trzích najdete exotické ovoce, které se prodává za cent, a to není překvapující, protože Mexiko je jejich domovinou. Ale v letadle je lepší brát nezralé ovoce, například guavu, mango, papáji nebo exotickou pitaháji, která chutná jako kiwi. Alternativně také nosí kandované ovoce z fíků, hrušek, ananasu, dýní.
Kaktusové sladkosti
Kandované ovoce a lahodné ovocné konzervy budou sladkými suvenýry, které vám v zavazadlech nezaberou mnoho místa, ale zaručeně vám zprostředkují dobrou náladu. Zde jsou připraveny téměř ze všech druhů ovoce, ale kandované ovoce a sladkosti vyrobené ze sukulentů jsou považovány za chutné a neobvyklé. Mluvíme o samotném kaktusu, který je zobrazen na vlajce země.
Domorodí lidé prostě milují opuncie. Nebojí se ani tepla ani chladu, rychle se množí. Tento kaktus nemůžete zabít, ale můžete ho sníst. Pichlavý kousnutí se prodává za haléře na každém rohu, ale můžete si z nich udělat celou řadu dobrot. Kaktus se vaří jako příloha, krájí se na plátky a přidává se do salátů, suší se, mlí a poté se pije jako zázračný nápoj. Let nepřežijí, ale tuto exotiku můžete a dokonce musíte vyzkoušet na místě.
Dulce de leche
Tento lahodný dezert se objevil náhodou. Nějak se dva velmi slavní politici, nebudeme jmenovat jejich jména, hádali mezi sebou. Kuchařka je spěchala oddělit a nechala mléko a cukr na sporáku. Když se vrátila, pánev byla spálená, ale hnědá hustá tekutina v ní byla prostě božská. Dulce de leche připomíná vařené kondenzované mléko a používá se také jako omáčka, pomazánka a náplň na pečivo.
Dulce de leche nebo „mléčný karamel“ si můžete vychutnat v každé kavárně. Prodávají ho jako polevu na zmrzlinu nebo na váhu, takže si můžete vzít sklenici nebo dva pryč. Na základě této pochoutky se vyrábějí také sladkosti, které připomínají notoricky známou „Krávu“. Recept na tento dezert není složitý: kozí mléko s cukrem se vaří na velmi mírném ohni. Podle potřeby se přidávají další přísady. Směs se pravidelně míchá, dokud nevznikne hustý karamel.
Kanas asadas
Mexická kuchyně je indická a evropská kulinářská tradice v jedné láhvi. Po lahodném jídle se obvykle jako dezert podává sladké ovoce nebo smažená cukrová třtina. Jedná se o konkrétní pokrm, který se nenachází v žádné jiné etnické skupině. Jakýkoli sladký zub dá jeho duši za takový báječný. Samotná hůl je již velmi sladká, ale při smažení je prostě nádherná. Exotické jídlo můžete ochutnat v kavárně nebo v místních restauracích. Jídlo je levné, ale oblíbené u domorodého obyvatelstva.
Pěstování cukrové třtiny je náročný proces, kromě toho roste až po 12–16 měsících. Donedávna se ke sklizni používala tzv. Zelená sklizeň. Sázecí stroj zapálil zralou úrodu a během několika sekund pole zaplavily plameny. Oheň vzrostl vysoko a odnesl s sebou další listy a vše, co zasahovalo do sklizně a vytlačování šťávy. Dnes se stále méně využívají velkolepé popáleniny, ale tato metoda zvyšuje množství cukru získaného z cukrové třtiny.
Čokoláda
Indové mimo jiné dali světu také kakao. Slovo „Xocolatl“ v místním dialektu znamená „hořká voda“. Indiáni pražili kakaové boby a mísili je s pepřem. Mnozí věřili, že kakao má magické vlastnosti, a používali ho během náboženských obřadů, velkolepých svátků. Tento nápoj bohů bude tím nejlepším suvenýrem pro dobrou hospodyňku nebo matku a s ním můžete popadnout čokoládu. O kvalitě a přirozenosti tohoto produktu není třeba pochybovat.
Hořčí odrůdy jsou zde více oceňovány, takže to ne každý turista ocení. Přesto existují věci, které mohou překvapit, například tmavá čokoláda s chilli nebo s mandlemi a skořicí. Je zajímavé, že když se čokoládový nápoj dostal do Evropy, kuchaři změnili recept podle své chuti a nálady. Z chladného a slaného se proměnil v horký a sladký nápoj. A když mluvíme o mexické čokoládě, obvykle to znamená buď horká čokoláda v různých druzích, nebo tyčinky z tvrdé čokolády s různými náplněmi.
Amarantový olej
Starověcí Aztékové věděli hodně o zdravých pokrmech. Nazvali amarant „zlatým semenem Boha“. A není to jen tak. Každodenní konzumace těchto magických semen může posílit lidskou mysl a tělo. Na tom je založen národ indických „supermenů“! Je známo, že amarant má více než 100 odrůd. Je to jednoletá rostlina s fialovými květenstvími ve tvaru hrotu.
Samotná rostlina slouží nejen jako jídlo, ale také jako prvek pro pořádání obřadů. Pro snadnou přepravu se z ní vyráběl olej. Stejně jako ostatní vysoce kvalitní přírodní oleje je lisován za studena. Má příjemnou ořechovou chuť a obsahuje biologicky aktivní látky. Amarantový olej je mnohem levnější než v Rusku a najdete ho v obchodech a na trzích, balený ve skleněných nebo plastových nádobách.
Nealkoholické nápoje
Déšť mléčně bílého, sladkého nápoje během horkého dne dobře osvěží a osvěží a, což je důležité, zlepší trávení. Je pravda, že horchata nemá nic společného s mléčnými výrobky. Hlavními složkami jsou rýžová mouka, mleté mandle, sezamová semínka, ječmen nebo hlízy chufa. Samotný nápoj je španělský, ale zakořenil se právě na tomto území. Horchata se prodává na čepu nebo již zabalená ve velkých plastových lahvích nebo tetrapakech ve velkých supermarketech.
Hibiscus Agua de Jamaica nebo ibiškový ledový čaj si také získaly oblibu. Čaj má bohatou šarlatovou barvu a jemnou vůni růží a koláče. Během horka je tento nealkoholický nápoj jednoduše nenahraditelný, zvláště pokud ho pijete drceným ledem. Nikdo si tento čaj nevezme domů, protože je rozšířený na všech kontinentech. Oba nealkoholické nápoje se doporučují lidem s nadváhou. Obsahují mnoho vitamínů a mikroelementů a jsou velmi milovaní každým, kdo má správnou stravu.
Káva
Důležitou informací pro turisty bude, že káva není zakázaným produktem. Volný produkt můžete dokonce přepravovat bez identifikačních značek. Mexiko nebylo rodištěm tohoto stromu, ale po dvě století se stalo vůdcem světového exportu kávy. Produkt se pěstuje bez použití pesticidů, takže jeho poptávka je nadhodnocena kvůli vysoké kvalitě kávových zrn. V každém regionu může mít káva snadno jinou příchuť a znalci mohou snadno rozlišovat mezi ořechovými, karamelovými a vanilkovými odstíny.
Pro pěstování si vybrali výhradně odrůdu Arabica. Má příjemnou chuť s kyselou notou a mírně znatelnou citrusovou dochutí. Produkt vyráběný v horských oblastech je považován za nejcennější, přesto je těžké mu poradit. Každá odrůda je chutná svým způsobem, navíc se ne vždy používá k vaření nápoje, kuchaři ji používají jako přísadu do pokrmů. Káva do vaší kapsy moc nenarazí, ale bude velkým překvapením pro přátele milovníků kávy a kolegy z práce.
Tequila
Pokud jde o zákazy, lze tento produkt vyvážet, avšak do Ruska je povoleno dovážet nejvýše 3 litry. Každý turista považuje za svou povinnost koupit si láhev nebo dvě tequily. Je to úžasný suvenýr a důvod k oslavě výletu s přáteli, naštěstí je ho mnoho druhů. Podle neoficiálních údajů existuje více než tři sta odrůd, ale podle oficiálních údajů existují pouze čtyři. Kvalitní produkt je označen slovy „100% de agave“ nebo „100% blue agave“. Právě tuto tequilu pijí sami místní a radí ostatním.
Tequila je vyrobena pouze z modrého agáve o síle 40%. Agáve vůbec není kaktus, jak si mnozí myslí, ale rostlina z rodiny chřestu. Expozice může být buď 2 měsíce nebo 3 roky. Tequila je exkluzivní produkt a symbol země, který je vhodné koupit v supermarketech. Ve srovnání s jinými maloobchodními prodejnami jsou zde ceny mnohem nižší. Výroba tequily se nachází v Cancúnu, kde si můžete prohlédnout její fáze zpracování, ochutnat a koupit elitní odrůdu, která se vám líbí.
Mezcal
Alkohol je prezentován v tak širokém sortimentu, že se můžete na výstavě jednoduše zmást. Mescal je běžný název pro všechny alkoholické nápoje vyrobené z agávové šťávy. Patří sem také tequila, která je vyrobena z určitého typu agáve, a ne jako mezcal - z několika. Don Julio, Corralejo a Herragudo jsou již mnoho let považováni za nepřekonatelné značky. Housenka je často umístěna do lahví s obsahem. To je ukazatel, že alkohol je vysoce kvalitní a že se hmyz nerozpustil.
V Mexico City bylo postaveno muzeum věnované tequile a mezcal, kde během exkurze bude příležitost ochutnat silné nápoje. Ochutnávka je placená, ale můžete si koupit láhev, která se vám líbí, a vzít si s sebou. Nejzajímavější věcí je, že mezcal často stojí mnohem méně než nádoba, do které se nalévá. Řemeslníci si už dávno zvykli vyrábět lahve ručně a zdobit je podle svého vkusu. Existuje mnoho výrobců nápojů, ale exkluzivní design, díky kterému mohou být do kolekce zahrnuty lahve, se nenachází všude.
