Španělsko je skvělým místem pro strávení dovolené nebo dovolené. Chtěl bych si připomenout nejen dobrou náladu a jedinečné vzpomínky, ale také něco významného. Nevyměňujte za magnety stejného typu a jiné drobnosti na suvenýry, je lepší koupit si skutečně autentický dárek. Připomene vám tuto pohostinnou zemi, její tradice a zvyky. Nezapomeňte na prezentace pro blízké, které jim pomohou ponořit se do skutečně španělského ducha. Poté, co jste v hlavním městě Katalánska, není divu, že jste se zmátli, kolem je tolik neobvyklých a zajímavých. Abyste se nedivili, co si z Barcelony vzít, podívejte se na náš výběr skvělých nápadů.
Fuet
Španělé toho o lahodném jídle vědí hodně. Masové pochoutky budou úžasným jedlým suvenýrem, který vyjadřuje národní chuť. Věnujte pozornost slavné klobásě Fouet. Toto slovo je přeloženo jako „bič“. Syrová uzená klobása pokrytá ušlechtilou bílou plísní je skutečně hustá, pružná, tenká a lehká. Zvláště atraktivní je jeho vůně, která trochu připomíná houby. Fuet má specifickou jemnou, jemnou a vytříbenou chuť.
K vaření použijte nadrobno nakrájené vepřové maso, přidejte sádlo, pepř a česnek. Poté je mleté maso pevně umístěno do tenkého střeva, které se otře solí. Fuet dozrává dva měsíce v limbu. Místnost by neměla být příliš vlhká. Právě za těchto podmínek se tvoří plísně. Při nákupu věnujte pozornost - měla by být suchá na dotek.
Pokud je forma mokrá a kluzká, je lepší takový výrobek nekupovat. Tato klobása je perfektní jako předkrm se suchým červeným vínem. Může být spárován se sýrem a rajčaty. Je obvyklé jíst fuet přímo s formou, aniž by se loupal. V místních restauracích se taková pochoutka podává mezi hlavními jídly jako aperitiv a nikdy se nepoužívá na sendviče.
Jamone
Tato jedinečná masová pochoutka je považována za symbol země. Pokud vybíráte perfektní dárek pro své blízké, jamon je perfektní. Název se překládá jako „šunka“. Toto jídlo bylo známé před dvěma tisíci lety. Historici věří, že to vynalezli Římané. Existuje verze, že jamon byl zahrnut do stravy na Columbusově lodi. Z čeho je pochoutka vyrobena? Jamon je surová zadní noha prasat. Zde je důležité všechno - jak plemeno zvířete, tak jeho výživa po celý život.
Rozpočet serrano jamon je vyroben z bílých prasat, která žijí ve stodole a jedí průmyslová krmiva. Pro elitní jamon Iberico se používá maso zvláštního plemene černých iberských prasat. Má mramorové žíly a tmavě červenou barvu. Černá prasata se volně pasou a živí se trávou a žaludy. Jamon je poměrně tvrdé maso, takže je nakrájené na tenké plátky. Obvykle se podává s červeným vínem a doplňuje se olivami.
Někdy - na chlebu, který je předem potřen olivovým olejem. V každém supermarketu si můžete koupit levné druhy této pochoutky. Pokud si to ale chcete před nákupem vyzkoušet, měli byste navštívit jamoneria. Jedná se o druh restaurace, jejíž hlavní jídlo je jamon. Slavným zařízením tohoto druhu je Enrique Tomas (Carrer de Pelai, 18). Zde si můžete koupit jak malé balení, tak velkou šunku.
Chorizo
Tento král klobásové kuchyně je známý po celém světě, vyrábí se v mnoha zemích, včetně Ruska. Skutečné chorizo však můžete ochutnat pouze na Pyrenejském poloostrově. Pikantní klobása je známa již od starověku. Jeden ze španělských králů - Alfonso X. Moudrý - dokonce vydal dekret, podle kterého se v hospodách každému, kdo si objednal víno, podává chléb s plátkem chorizo.
To byl důvod pro vznik místní tradice konzumace občerstvení zvaného tapas. Zvláštní „kouřovou“ chuť mu dodává paprika, která je předběžně kouřena na dubových lupíncích. Výrazná chuť a jedinečná vůně - nelze jim odolat. Chorizo se podává s olivami, feta sýrem a sušenými rajčaty. Často se dá najít smažená klobása. Kromě toho je chorizo zahrnuto v obrovském množství místních jídel. Nyní existuje mnoho odrůd této pochoutky.
Tři z nich jsou obzvláště populární:
- Vela je široká klobása vyrobená z hrubě mletého mletého masa.
- Sarta je suchá, zralá odrůda. Je to vynikající svačina.
- Freska - má nejjasnější aroma, ale při jejím použití je nutné tepelné ošetření. Dodává pokrmům jedinečnou chuť a pikantnost.
Víno
Je nemožné neochutnat místní víno. Tato země si s jistotou drží první místo v oblasti vinic na světě a pokud jde o množství vyrobeného vína, dává dlaň pouze Francii a Itálii. Historie vinařství v zemi má více než jedno tisíciletí. Místní obyvatelé vytvořili několik klasifikací vín.
Nejzákladnější z nich rozděluje nápoje do následujících kategorií:
- Stolní víno je nejoblíbenější odrůdou. Vinice nejsou klasifikovány, odrůda a rok sklizně nejsou na štítku uvedeny.
- Místní víno - poskytuje informace o rozmanitosti a době sklizně a také o oblasti, kde byla vyrobena.
- Vinné víno - producent je specifická oblast, která má svůj vlastní regulační orgán.
- Značkové vyšší - víno z nejlepších regionů. Nyní jsou to Rioja a Katalánsko.
K dispozici jsou také čtyři druhy vín, v závislosti na období zrání. Mezi nejznámější nápoje patří Gramona Gessami, Jean Leon Petit Chardonnay, Agusti Torello Mata Rosado Trepat, Castell del Remei. Po návratu domů si vezměte láhev vína. Připomene vám jasné Španělsko, teplé slunce a nádhernou přírodu.
Čokoláda
Kakaové boby poprvé přinesl do Španělska slavný cestovatel Columbus. Na čtvrté expedici přistál v Guyaně a ochutnal podivný pěnivý nápoj. Líbila se mu chuť a po návratu do Španělska Kolumbus daroval královskému páru dosud neznámé ovoce. Pak ještě nepůsobili správným dojmem. O několik let později na dobyvatele Hernana Corteze, který odešel do Ameriky, udělala dojem také nová úžasná chuť.
Cortese na jeho taženích doprovázel jistý mnich, který opatovi kláštera De Piedrovi přinesl pytel kakaového ovoce. Obyvatelé byli první, kdo přišel na to, jak připravit horký čokoládový nápoj. Od té doby se čokoláda stala oblíbenou pochoutkou v této zemi. Zpočátku to byla privilegium šlechty, ale později to ostatní obyvatelé dokázali ocenit. Výroba světoznámé čokolády Valor sahá až do roku 1881.
Tehdy byl ve městě Villajoyosa uspořádán malý rodinný podnik. Nyní je největším výrobcem čokolády v zemi, který zachovává všechna tajemství a tradice. Ale kromě zachování jedinečných receptů nejsou Španělé žádným cizím experimentem. Můžete například vyzkoušet zelenou čokoládu obohacenou o vitamíny, která obsahuje mořské řasy.
Turron
Turron je další lahodný suvenýr z Pyrenejského poloostrova. Tato pochoutka je také známá jako španělská chalva. Je vyroben z mandlí, medu, cukru a vaječného bílku. Někdy se přidávají popcorn, čokoláda a ovoce, tato odrůda je nutným dezertem na vánočním stole. Obyvatelé mají krásnou legendu o původu Turrona.
Jeden z králů se oženil se skandinávskou princeznou. Toužila po své rodné zasněžené krajině a její manžel nařídil pěstovat mandlové stromy po celém království. Kvetoucí mandle připomínaly královně zasněženou Skandinávii a Španělé se naučili využívat obrovskou sklizeň mandlí k výrobě úžasného dezertu. Ve skutečnosti je všechno mnohem prozaičtější. Turronův recept převzali Arabové, kteří kdysi vládli na území Pyrenejského poloostrova.
V městečku Gijona se vyrábí skutečný autentický turron. Lahůdka, která se tam vyrábí, má certifikát pravosti. A z tohoto města se turron rozptýlí po celé zemi. Určitě jděte do cukrárny a zakupte si tento dezert. Jeho jedinečná chuť nikdy nezapomenete.
Soubory cookie Carquignolis
Tento soubor cookie je dalším objevem labužníků. Nejvíc ze všeho to připomíná sušenky. Carquignolis se připravuje z mouky, cukru a vajec, mandle jsou nutností. Soubory cookie jsou podlouhlé a dostatečně suché. Tato forma je nutná, aby bylo vhodné ji ponořit do nápoje. Může být konzumován s čajem nebo kávou.
Další možností je sladké víno. Nejčastěji se carquignolis podává k snídani nebo odpolednímu čaji. Lze jej zakoupit například v La Colmena (Plaza de l'Angel, 12) nebo Triomf v Rambla del Poblenou, 41.
Sýr
Pokud nevyzkoušíte slavné místní sýry, kterými je tato země proslulá, nebude vaše seznámení s místní kuchyní úplné. Názvy tohoto produktu jsou stovky a není snadné se rozhodnout, který sýr si vezmete. Přibližně 20 odrůd má certifikát původu. K výrobě se používá kozí, ovčí nebo kravské mléko. Zralost sýrů se liší, a to od jednoho týdne do nejméně jednoho roku. Mohou zrát na oleji nebo víně, lze přidat koření a lanýže.
Jednou z nejznámějších odrůd je Manchego. Zmínil se dokonce o Cervantesovi a tento produkt se vyrábí ve vlasti Don Quijote. Doba dozrávání - až jeden rok.
Tetilla je polotvrdý sýr s jemnou bylinkovou citronovou příchutí. Je zajímavý svým neobvyklým tvarem kužele. Obvykle se podává s ovocem a mladým vínem.
Cabrales je měkký smetanový sýr, který zraje ve vápencových jeskyních. Jejich mikroklima pomáhá při tvorbě bílé ušlechtilé plísně. Hlavy jsou obvykle propíchnuty speciálními tyčemi, aby forma mohla proniknout dovnitř.
Omáčka
Španělé si mohou vybrat vhodnou omáčku pro každé jídlo, což zdůrazní úžasnou a jedinečnou chuť. Můžete překvapit své blízké tím, že si tento aromatický a slaný místní produkt přinesete domů. Nejsymboličtější je omáčka aioli. Název se překládá jako „máslo a česnek“, ale přidávají se také vejce, některé ovoce a hořčice. Hodí se ke grilovanému masu, mořským plodům a rybím pokrmům.
Místní obyvatelé rádi přidávají omáčku Romesco z rajčat, olivového oleje, ořechů a česneku k pokrmům z bílého masa, zeleniny a ryb. Rajčata pro něj nejsou vařená, ale pečená na plechu. Horká omáčka brava je oblíbené koření vyrobené z chilli papriček, rajčat, olivového oleje a octa. Omáčku Garum lze právem nazvat nejstarší, protože ji používali už staří Římané. K vaření si vezměte malé ryby, ocet, med, sójovou omáčku, koření a olivy.
Koření
Milovníci bylin a koření budou milovat rozmanitost ve Španělsku. Nejpříjemnější je koupit je na otevřených trzích, kde každého obklopuje zvláštní vůně. Chili, za které jsou Španělé vděční Kolumbovi, se přidává do mnoha místních jídel. Najdete ji v dušených masách, omáčkach a klobásách.
Šafrán byl vždy skutečně drahocenným kořením. Tato rostlina se nachází ve Španělsku, ale pouze tyčinky se používají pro kulinářské účely. Na výrobu jednoho kilogramu šafránu se zpracuje 85 tisíc květů. Nejčastěji se používá u paelly, která díky tomuto koření získává krásnou nažloutlou barvu a vynikající vůni.
Paprika je zaoblená sladká paprika. Španělé milují kořeněná jídla, ale paprika se často přidává ve velkém množství do různých pokrmů. Pikantní bylinky jsou také velmi oblíbené. Fenykl, koriandr, petržel, koriandr dodávají jemnou vůni a jedinečnou chuť.
Čaj
Připravte se na to, že vás místní čaj překvapí. Španělé často nepijí nápoj, na který jsme zvyklí. Chuť obvykle započaly různými přísadami - mátou, bergamotem a dokonce i olivovými listy. Ze všeho nejvíc místní milují bylinné nápoje. Používá se máta, heřmánek, lípa, tymián, ibišek, chrpa, verbena.
Místní tradice pití čaje jsou velmi podobné marockým, protože to byli Arabové, kdo tento nápoj představili Španělům. Najdete speciální zařízení - tetteria. To jsou čajovny. Zelený čaj je obzvláště populární. Pro domácí suvenýr se hodí prvotřídní čaj, který má jemnou chuť a zářivý sváteční obal.
Káva
Kávová kultura této úžasné země je symbolem radosti ze života, energie a nepředvídatelnosti. Horkí temperamentní Španělé pijí tento nápoj od rána do večera. Země nevyrábí vlastní kávu, ale má mnoho továren, kde je pražená a balená. Při procházkách po ulicích určitě uvidíte jednu z mnoha kaváren. Rituál pití kávy není spěchavý, znamená zajímavý rozhovor a může trvat déle než jednu hodinu. Existuje mnoho receptů na přípravu kávy.
- Cafe Cortado se podává s mlékem v malém skleněném poháru.
- Cafe Espresso má jedinečnou vůni, vaří se z čerstvě mleté kávy a podává se v porcelánovém šálku.
- Cafe Bonbon je u našich krajanů velmi oblíbená. Do kávy se přidává kondenzované mléko, ale nemíchá se. Podává se ve skleněných sklenicích.
- Cafe con Hielo je studená, ledová káva, kterou si můžete vychutnat zejména v horkých letních měsících.
- Cafe Carajillo je úžasný alkoholický nápoj. Likér s cukrem a několika kávovými zrny se zahřeje a zapálí. Poté plamen zhasne a pomalu se přidává čerstvě uvařené espresso.
Porron džbán
Toto je nejvíce emblematický dárek z Barcelony, 100% autentický. Nyní jej používá jen velmi málo lidí pro zamýšlený účel. Tento malý skleněný džbán s dlouhou tenkou hubicí se používal k pití vína a sloužil místo sklenice. Pramínek nápoje by měl jít přímo do vašich úst. Španělé používali takové plavidlo již v XIV. Století.
Jedná se o druh hybridu klaksonu a rhytonu. Byl oceněn za to, že nevyteče ani jedna kapka nápoje. Standardní objem porronu je 0,95 litru, tradičně vyrobeného ze skla. Vzhledem k tomu, že se nádoba nedotýká rtů, je pití z ní považováno za hygienické a umožňuje všem členům společnosti vychutnat si víno z jednoho džbánu. Vzhled Porronu je velmi elegantní a může ozdobit jakoukoli skříň s nádobím.
Oblečení
Město je domovem obrovského množství butiků a módních obchodů, kde najdete exkluzivní oblečení od slavných návrhářů. Fanoušci originálních značek by měli navštívit čtvrť Born - centrum módního života. Ceny také příjemně překvapí, protože tato země je považována za poměrně levnou zemi v Evropě. A 35 tisíc módních obchodů vás ohromí svým sortimentem.
Za zmínku stojí zejména tradiční prodej. Znalci vysoce kvalitního a módního oblečení se shromažďují v Barceloně dvakrát ročně. První prodej začíná ve druhém lednovém týdnu. Do února můžete potěšit skvělým nákupem za příjemnou cenu. Podruhé za nákupy je lepší letět do 1. července a využívat slevy, které mohou do konce srpna dosáhnout 90%.
Espadrilky
Když už mluvíme o oblečení, nelze ignorovat ani boty. Španělé hodně cestují pěšky a podnebí země je horké. Je pro ně důležité, aby boty byly pohodlné a lehké. Tyto vlastnosti jsou plně v souladu s espadrilkami. Jejich charakteristika je v podrážce z přírodních materiálů. Obzvláště běžně se používá juta, lano nebo lano. Horní část se může lišit. Pokusem o espadrilky radikálně změníte úhel pohledu na pohodlnou obuv a zapomenete na tenisky.
Existuje pouze jedna nevýhoda - nosí se výhradně za suchého počasí, protože tkaná podrážka se zhoršuje v dešti. Rozmanitost druhů je úžasná. Espadrilky mohou být ploché, klínové, plošinové, s pletenou špičkou, šněrovací, s kravatami, bez kulisy. Hodí se ke každému oblečení - kraťasy, kalhoty, džíny, sukně a šaty.Espadrilky se nosí výhradně na bosých nohách, ale díky přírodním materiálům je zajištěno dobré větrání.
Kastaněty
Většina lidí se okamžitě spojí s krásnou dámou v šarlatové dlouhé sukni tančící ohnivé flamenco v rytmickém rytmu kastanet. Tento nenáročný bicí nástroj by určitě měl být na vašem seznamu suvenýrů. Dopřejte si ji v mrazivém zimním dni a v paměti vám okamžitě ožijí energické rytmy, mírné slunce, olivové háje a nádherné ulice města. Existuje verze, že místní obyvatelé vděčí za vzhled kastanet stejnému Kolumbovi, který je přivedl z Nového světa.
Původně je používali španělští Cikáni pod neustálým pronásledováním. Byli v exilu asi tři sta let. V 18. století perzekuce skončila a flamenco se osvobodilo a kastanety se staly symbolem země. Nyní je to nejoblíbenější suvenýr. Pravá a levá kastaněty se mírně liší. Pro levou ruku - menší, mají nízký tón a dávají rytmický vzor. Pro toho pravého mohou vytvářet složitější rytmus a dokonce i trylky. Je použito celkem 5 herních prvků.
Olivový olej
Olivovému oleji se říká „tekuté zlato“, což nás nepřekvapuje. Tato země produkuje 45% světové ropy a její průměrný obyvatel ročně spotřebuje asi 12 kilogramů. Není náhoda, že místní olivový olej je považován za měřítko. Celý výrobní proces je pod nejpřísnější kontrolou. Sledují vše - od sklizně až po design obalů. Nejlepší odrůdy buď zůstávají v zemi, nebo se vyvážejí k nejbližším sousedům.
Olivy se sklízejí od září do prosince. I přes tuto obtížnou práci si Španělé udělali dovolenou - olivový festival. Nejdůležitější tajemství oleje spočívá v tom, že mezi sběrem oliv a zahájením lisování by mělo uplynout co nejméně času, ne více než 6 hodin. V zemi se pěstuje více než 260 odrůd oliv, ale k výrobě oleje se používá pouze 24. Nejlepší odrůdy oleje, které stojí za to přinést, jsou Knolive Oils SL, Almazaras de la Subbetica SL, Venta del barón.
Kosmetika
Pokud uvidíte kosmetiku, která má ve svém názvu slovo „eko“ nebo „bio“, měli byste vědět, že více než 50% složek je přírodních. Pouze tak může výrobce získat certifikát kvality. Make-up je dobrý dárek. Mnoho značek je mimo zemi neznámých, ale místní se těší zasloužené lásce.
Při nakupování věnujte pozornost následujícím značkám:
- Matarrania. Tato řada existuje již více než 10 let a je vyrobena z olivového oleje. Aby to vytvořili, vzali staré recepty, které používaly krásy aragonského království. Výrobky této značky jsou zastoupeny kosmetikou pro péči o pokožku obličeje a těla, existuje řada proti stárnutí a kosmetika pro muže.
- Amapola - První výrobky byly vyrobeny v roce 2004. Nyní se na základě rostlinných olejů vyrábí široká škála kosmetiky. Je zvláštní, že se zde všechny oleje získávají ručně.
- Dulkamara. Výrobky této značky se vyznačují vysokou cenou a úžasnou kvalitou. Jako základ se používá bambusový extrakt. Kosmetika této značky zvlhčuje a vyživuje pokožku a zajišťuje její zdraví a mladost.
Kaganer
Když už mluvíme o Katalánsku a Barceloně, nelze zmínit tento místní a velmi pikantní suvenýr. Kaganer je malá figurka zobrazující muže, který zmírňuje velkou potřebu. Španělé jsou velmi vtipní lidé. Kaganer má v jejich chápání zvláštní význam - je to symbol rovnosti všech lidí bez ohledu na jejich postavení. Kdysi byla taková figurka vánočním suvenýrem. Podle legendy zobrazuje katalánského rolníka, který se spolu s mudrci vydal pozdravit novorozené dítě Ježíše.
Ale na cestě měl nešťastník žaludek a dlouho hledal místo, kde by si mohl ulevit. Hledání bylo dlouhé a jeho společníci už dorazili do Betléma a uklonili se dítěti. Bývala to tradice - o Vánocích byla vytvořena miniexpozice betlémů a figurka kaganeru musela být ukryta buď v ní, nebo jinde v místnosti. Ti, kteří to najdou, dostanou štěstí po celý rok, ale musí figurku držet na tom nejnápadnějším místě.
Sportovní vybavení
I lidé daleko od sportu vědí, že Barcelona je známá slavným fotbalovým klubem stejného jména. Španělé jsou velmi atletičtí, nerozvážní a s nadšením sledují úspěch svého oblíbeného týmu. Všechny druhy vybavení budou vynikající vzpomínkou na výlet pro naše krajany, kteří mají rádi fotbal. Můžete si koupit oblečení, míče, ručníky, batohy a další užitečné předměty zdobené logem slavného fotbalového klubu. Ve městě je mnoho obchodů se specializací na toto téma.
